¿Por qué ha subido el precio del café?

📈 ¿Por qué el café se ha encarecido tanto en este 2025? 

Durante 2025, el precio del café ha experimentado un incremento histórico de más del 70%, alcanzando niveles que no se veían desde 1977. Este aumento afecta a toda la cadena: desde las fincas productoras de café de especialidad hasta los consumidores que disfrutamos nuestra taza diaria.

Pero ¿qué ha provocado esta subida tan pronunciada? En este artículo te explicamos las principales razones detrás del aumento del precio del café en grano y molido, y cómo en Casa Eguía trabajamos para mantener la calidad que nos distingue.

🌎 Razones principales de esta subida 

Clima que no acompaña 

El cambio climático está dando fuerte a las cosechas. Países como Brasil, Colombia y Vietnam que son grandes productores de café han tenido sequías, lluvias muy fuertes y otros problemas que han hecho que la producción baje mucho. 

Más gente quiere café en el mundo 

En sitios como Asia, sobre todo en China, el café se ha vuelto algo muy común. Esta demanda creciente está presionando aún más una oferta que ya es limitada. 

Problemas para transportar el café 

La crisis en el Canal de Suez, el precio más alto del combustible y los retrasos en el transporte hacen que cada paso que da el café desde su origen hasta nuestra taza sea más caro. 

El dólar está fuerte 

El café se vende en todo el mundo usando dólares. Si el dólar sube, el café se vuelve más caro para muchos países que lo compran. Solo en 2024, el precio del café en la Bolsa de Nueva York subió un 70%, y en las primeras semanas de 2025, la cosa sigue igual. 

Se apuesta a que el precio suba 

Algunos inversores están apostando a que el precio del café suba en el futuro, lo que añade más presión a los precios actuales. 

☕ ¿Cómo nos afecta esto a nosotros? 

Tenemos clientes fieles que siempre eligen nuestros productos. Aun así, cuando subimos los precios en las tiendas, muchos no entienden el porque de estas subidas tan repentinas.

En los supermercados y las cafeterías, el café ha subido entre un 20% y un 30%, lo que afecta al bolsillo de mucha gente en todo el mundo. 

🔍 ¿Qué podemos esperar? 

Por ahora, no parece que el precio del café vaya a bajar. Si el clima sigue siendo malo y hay problemas con el transporte, es posible que veamos nuevos aumentos en los próximos meses. 

🤝 ¿Qué hacemos en Casa Eguía? 

En Casa Eguía, nos gusta el comercio justo y trabajar directamente con los que cultivan el café. Trabajamos con fincas que cuidan el medio ambiente, pagan buenos salarios y se preocupan por la calidad. Queremos ser transparentes, incluso en momentos tan difíciles como este. Ante este problema vemos 2 soluciones: bajar la calidad y mantener el precio o mantener la calidad y subir los precios lo menos posible para que esta subida no afecte tanto a nuestros clientes.

Desde Casa Eguía apostamos por la segunda opción. Sabemos que una situación de este calibre afecta a nuestros clientes, sin embargo creemos que la calidad nos diferencia e identifica como marca y no queremos bajar la calidad de la que presumimos.

Anhelamos que cada sorbo de café sea un deleite, y a la vez, un acto de equidad. 

📰 ¿Te gustaría saber más al respecto? 

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