El té pu-erh es conocido en Occidente también como té rojo y su nombre proviene de la región de Pu'er de Yunnan China, de donde procede. Se trata de un té inusual en China, siendo este el mayor productor del té rojo o pu-erh del mundo.La medicina tradicional China lo considera como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Era conocido como el “Té de los Emperadores”. Desintoxica, depura, facilita la digestión de las comidas grasas, reduce el nivel de grasa (colesterol) en la sangre y elimina el sobrepeso provocado por una mala nutrición. Infusión 1 cucharadita por taza durante 3 minutos