Le Rooibos est aussi appelé thé rouge d'Afrique du Sud. Il n'a pas de caféine. Il provient d'un buisson et est fermenté. Sans colorants ni additifs, il contient des édulcorants naturels non nutritifs. Il est antioxydant, même 50 fois plus que le thé vert. Il est idéal pour les problèmes d'insomnie, d'hypertension, prévient les problèmes d'estomac, les coliques, les gênes digestives aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Il a des propriétés anticancéreuses et a un effet calmant sur la peau lorsqu'il est appliqué sur la zone touchée. Il complète les besoins quotidiens en plusieurs minéraux, magnésium, potassium, cuivre, manganèse et fluorure, qui sont essentiels au développement de dents et d'os solides. Contient du zinc et de l'acide alpha-hydroxy, qui favorise une peau saine. Infuser 1 cuillère à café par tasse pendant 5 à 10 minutes.