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            Confezione da 250g di caffè Arabica dal gusto fine, aromatico e dal corpo leggero

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            Caffè Guatemala Vulcano
            Origine
             Guatemala
            Vecchia Regione

            Tipo di caffè Arabica
            Bourbon, Caturra e Catuai

            Altitudine 1000-1500 mSchermo 18 /19

            Fatto in Spagna


            Borbone, Caturra e Catuai



            Ingredienti:100% caffè Arabica

            allergeni
             (CE n. 1169/2011)  Può contenere  tracce di frutta a guscio, latte  e soia

            Valori Nutrizionali Medi per 100 g di chicchi di caffè

            Contenuto Energetico (Kj / Kcal )
             1797  /  430
            grassi lipidici)
             10
            3.5

            di cui:

            Grassi saturi

            carboidrati
             67
            4.2

            di cui:

            zuccheri

            proteine
             quindici
            uscire a
             0.4
            Fibra
             56

            Aspetto  chicchi di caffè tostati
            arrosto
             Metà. Livello 3
            Colore
             Marrone con riflessi dorati
            Profumo
             Caffè tostato intenso  , colati e leggermente floreali .
            Gusto
             Equilibrato, consistente, cacao, lampone, gelsomino con
            un tocco dolce.


            Condizioni di conservazione  Conservare in un contenitore chiuso, in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole.
            Conservare a temperatura <24°C.

            Come usare  Far bollire l'acqua e aggiungere 8 g di caffè infuso filtrato per tazza (150-200 ml)

            altro  caratteristiche
            * Confezionamento in atmosfera protettiva

            informazioni sulla fonte
            Vulcano SHG del Guatemala

            Zona antica

            Caffè lavato cresciuto a 1000    1500 metri di altitudine con raccolta da dicembre a giugno.

            Il Guatemala è noto per la sua storia e per la qualità del caffè che offre al mondo.

            Il chicco di caffè fu introdotto nel paese nel 1773 da alcuni sacerdoti gesuiti. Anni dopo, il caffè fu offerto come
            prodotto di consumo e talvolta medicinale.

            Fu solo nel 1870 che il caffè guatemalteco fu riconosciuto a livello internazionale perché iniziò ad essere esportato
            da una crisi economica commerciale. Da allora, il caffè è diventato uno dei prodotti della materia prima
            come principale fonte di reddito per l'economia del paese.

            Attualmente, il Guatemala occupa la nona posizione come esportatore di caffè. Il paese ha diverse regioni
            creando diverse qualità di caffè a causa della sua altezza, clima, tipo di terreno, temperatura tra gli altri fattori. IL
            le regioni sono San Marcos, Huehuetenango, Atitlán, Cóban, Antigua Guatemala, Fraijanes.

            Antigua Guatemala è considerata la culla del caffè in Guatemala per essere stata la prima città in cui è stato introdotto il caffè.
            caffè. Il suo grande vantaggio è che quest'area contiene terreni vulcanici che offrono livelli più elevati di minerali nel suolo.
            per la produzione del caffè. Grazie a questi benefici, il caffè coltivato in quella zona contiene le caratteristiche più saporite.
            e aromi più dolci, con corpo e acidità equilibrata.

            Per una tostatura media otteniamo sapori cremosi e leggermente dolci di caramello, ma anche di cioccolato fondente,
            frutti come mora e lampone, con un tocco floreale di gelsomino.

            Setoso, molto equilibrato e strutturato. Corpo intenso con una punta di acidità.

            106G
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