Kaffee Guatemala Vulkan
Herkunft  Guatemala
Alte Region

Arabica-Kaffeesorte
Sorten Bourbon, Caturra und Catuai

Höhe 1000-1500 mBildschirm 18/19

Hergestellt in Spanien


Bourbon, Caturra und Catuai


Zutaten: 100 % Arabica-Kaffee

Allergene  (EG Nr. 1169/2011)  Kann enthalten  Spuren von Nüssen, Milch  und Soja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Kaffeebohnen
Energiegehalt (Kj / K cal)  1797  /  430
Lipidfette)  10
3.5
von welchem:
Gesättigte Fette
Kohlenhydrate  67
4.2
von welchem:
Zucker
Proteine  fünfzehn
geh raus zu  0,4
Faser  56

Aussehen  geröstete Kaffeebohnen
braten  Halb. Stufe 3
Farbe  Braun mit goldenen Tönen
Duft  Intensiver Röstkaffee  , Cholat und leicht blumig .
Geschmack  Ausgewogen, konsistent, Kakao, Himbeere, Jasmin mit
eine süße Geste.

Erhaltungsbedingungen  In einem geschlossenen Behälter, an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren.
Bei einer Temperatur von <24°C aufbewahren.

Wie benutzt man  Kochen Sie Wasser und geben Sie 8 g gefilterten Kaffee pro Tasse (150–200 ml) hinzu.

andere  Eigenschaften
* Verpackung unter Schutzatmosphäre

Quellenangaben
Guatemala SHG Vulkan
Antike Zone
Gewaschener Kaffee, angebaut bei 1000  –  1500 Höhenmeter mit Abholung von Dezember bis Juni.
Guatemala ist bekannt für seine Geschichte und die Qualität des Kaffees, den es der Welt bietet.
Die Kaffeebohne wurde 1773 von einigen Jesuitenpriestern ins Land eingeführt. Jahre später wurde Kaffee als angeboten
Konsumprodukt und manchmal auch medizinisch.
Erst 1870 erlangte guatemaltekischer Kaffee internationale Anerkennung, da man begann, ihn zu exportieren
durch eine kommerzielle Wirtschaftskrise. Seitdem ist Kaffee zu einem der Rohstoffprodukte geworden
als Haupteinnahmequelle für die Wirtschaft des Landes.
Derzeit belegt Guatemala den neunten Platz als Kaffeeexporteur. Das Land hat verschiedene Regionen
Dadurch entstehen unterschiedliche Kaffeequalitäten aufgrund der Höhe, des Klimas, der Bodenart, der Temperatur und anderer Faktoren. Der
Regionen sind San Marcos, Huehuetenango, Atitlán, Cóban, Antigua Guatemala, Fraijanes.
Antigua Guatemala gilt als die Wiege des Kaffees in Guatemala, da es die erste Stadt war, in der Kaffee eingeführt wurde.
Kaffee. Sein großer Vorteil besteht darin, dass dieses Gebiet vulkanische Böden enthält, die einen höheren Gehalt an Mineralien im Boden aufweisen.
für die Kaffeeproduktion. Aufgrund dieser Vorteile weist der in dieser Gegend angebaute Kaffee die stärksten Geschmackseigenschaften auf.
und süßeren Aromen, mit Körper und ausgewogener Säure.
Bei mittlerer Röstung erhalten wir cremige, leicht süßliche Aromen von Karamell, aber auch von dunkler Schokolade,
Früchte wie Brombeere und Himbeere, mit einem blumigen Hauch von Jasmin.
Seidig, sehr ausgewogen und strukturiert. Intensiver Körper mit einem Hauch Säure.